外法语专业，即FLE，教学目的是教授外国学生或本国学生更好的理解法语，以便未来成为法语教师。所以关于想要在留法归国以后成为大学或言语学校法语教师的同窗，FLE将是他们的选择。这个专业有时也被划分在言语学(science du langage)这个范畴。FLE的毕业生主要是前往世界各地去传播法国文化——教授法语，当然也有留在法国外乡来教老外法语的，特殊的还有经过相似C.A.P.E考试成为法国学校教员的。专家引见说关于毕业后回国工作的话，如今法国在小语种里算是开展最快的了，而且国内教师的待遇也是十分诱人的，一年还有两大假。

法国大学国际贸易专业的培育，是在对学生停止经济学根本原理、经济学、国际经济与国际贸易等根本理论教育的根底上，使学生较为系统地理解当代国际经济贸易的开展现状，熟习法国的国际贸易规则和惯例，控制国际贸易的根本学问和根本技艺，以及各国对外贸易的政策法规，可以运用国际贸易根底理论，辅以外语和计算机学问，停止国际贸易实务性操作，专家指出法国公立大学国际贸易将学生培育成为能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构和科研院所从事国际经济与国际贸易方面的业务、管理、调研与教学科研等工作的复合型、应用型的高级特地人才。